Le Secret Rouge

Un rouge racé, à la fois fin et complexe, né des terres du Minervois et de cépages méditerranéens emblématiques : Syrah (60 %), Grenache noir (30 %), et Carignan (10 %).

Cueillis à pleine maturité sur les rives du Canal du Midi, les raisins bénéficient d’une macération à froid, d’une vinification douce en cuves inox, et d’un élevage sans bois pour préserver l’authenticité du fruit et du terroir.

La bouche est veloutée et structurée, portée par des arômes de garrigue, cassis, framboise, cerise noire et anis, et prolongée par une finale longue, épicée et équilibrée.