Vendanges manuelles à Cantalauze : un savoir-faire préservé
Les vendanges approchent à grands pas au Domaine de Cantalauze, niché au cœur du Languedoc, entre vignes baignées de soleil et traditions bien ancrées. Ici, la récolte du raisin se fait à la main, avec patience, passion et précision. Cette méthode ancestrale permet de préserver l’intégrité des grappes et de sélectionner les plus beaux fruits à maturité idéale.
La tradition au service de la qualité
Chaque année, les vendanges sont un moment fort pour notre équipe. Armés de sécateurs et de paniers, les vendangeurs perpétuent un geste millénaire. La cueillette manuelle est une garantie de qualité, respectueuse de la vigne comme du vin.
Modernité et innovation au cœur des vignes
Si la tradition guide nos vendanges, la modernité n’est jamais bien loin. Le Domaine de Cantalauze mise sur une organisation rigoureuse et des outils innovants pour optimiser chaque étape, du tri des raisins à leur vinification.
Une vidéo pour vivre les vendanges comme si vous y étiez
Plongez dans l’ambiance des prochaines vendanges grâce à notre vidéo exclusive un condensé d’émotion, de gestes précis, de convivialité et d’authenticité.
